Asielmigranten vinden veel lastiger een baan dan in de jaren negentig. Als ze een baan vinden, is dat meestal in de horeca. Kunnen ze meteen Nederlands oefenen. Mazloum Mohammed (25) zwiert het witte brooddeeg soepeltjes door de lucht. Zijn baas George Badrah (40) spreidt de ronde lap uit over de zogenoemde saj-oven, een metalen halve bol die doet denken aan een omgekeerde wokpan. Winkelende dagje
Lees het hele artikel op Volkskrant »